Kari s rýží a ananasem

V dnešním receptovém článku bych vám ráda předala takový kari recept s rýží a ananasem.. nemá to asi nějaký konkrétní název, tak jsem si to nazvala sama.
Přiznávám, že tento recept není úplně můj.. mírně jsem si ho možná upravila, ale původní recept jsem získala někde na internetu, ale už nevím kde, pokud se nemýlím, tak někde na YouTube od nějakého influencera, ale s jistotou vám to úplně neřeknu.
Ingredience:
  • 100 g solených arašídových oříšků
  • 160 g kuřecího prsa
    - nepovinná ingredience, pro vegetariány či vegany není problém vynechat
  • 250 g rýže
  • 580 g ananasu z konzervy
  • 400 ml kokosového mléka z konzervy
  • gyros, kari
  • Kokosový olej
Postup:
  1. Na trošce oleje, nejlépe asi kokosového, aby nám to neovlivňovalo úplně chuť, si (pokud děláme) osmahneme maso - nejdříve obalené v gyrosu - tak, aby se zatáhlo.
  2. Přidáme kokosové mléko, podle chuti ochutíme omáčku kari kořením, mírně povaříme a přidáme následně ananas, který už jen necháme ohřát.
  3. Je to celkem rychlovka, a proto si mezitím v sítku propláchneme rýži, v rychlovarné konvici si ohřejeme asi půllitr, možná trošku i víc vody a rýži v ní uvaříme.
  4. Na talíř pak naservírujeme rýži, omáčku a posypeme arašídovými slanými oříšky.. máme hotovo a můžeme podávat.

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Zapečená rajčata s balkánem a těstovinami

Outfit číslo 22.

Outfit číslo 6.