Linecké cukroví
V dnešním článku jsem se rozhodla předat vám další recept na další vánoční cukroví.. tentokrát na linecké cukroví. Omlouvám se, že postup píšu tak podrobně jak pro hlupáka, ale je to z mnoha důvodů. Jedním z nich je i to, že to chci prodloužit, aby to nebyl článek o třech větách.
Ingredience na jednu dávku těsta:
Přemýšlím jestli jsem chtěla ještě něco, ale už mě nic nenapadá.. 🤷🏽♀️ Leda tak to, že jak linecké, tak i perníčky nevím jestli jsem zmiňovala jsem já dělala ze dvou dávek.. takže i tu marmeládu si vydělte dvěma pokud byste se rozhodli pro jednu dávku. Záměrně jsem suroviny napsala na jednu dávku, kdyby někdo nechtěl dělat víc.
Ingredience na jednu dávku těsta:
- 300 g hladké mouky
- 250 g třtinového cukru
- 200 g másla
- 1 ks žloutku
Postup:
- Do misky si dáme mouku, cukr, přidáme máslo a žloutek a zpracujeme těsto, které zabalíme do čistého sáčku a dáme odležet do lednice. Nejlépe aspoň na den, ale samozřejmě stačí klidně i hodina.
- Po odležení těsto vytáhneme a klasicky odkrajujeme části, které postupně vyválíme a pomocí vykrajovátka vykrajujeme různé tvary, které dáváme na plech vyložený čistým pečícím papírem.
- Předpřipravené linecké dáváme do předehřáté trouby a pečeme na 180°C kolem 5 minut (pokud chcete, aby vám zůstali žluťoučké a nezhnědli vám tolik jako většina lineckého na fotce). 🤷🏽♀️😂
- Marmeládu jsem si přesně neodvažovala, ale využila jsem asi půlku 450 gramové skleničky, takže asi 225 gramů.
- Většina lidí dělá linecké tak, že marmeládu nožem natřou na linecké, přilepí na něj vršek a hotovo. Takové linecké mi nikdy nechutnalo. Pak jsem ale navštívila cukrářský svět a objevila jsem trik, díky kterému mi linecké začalo chutnat. 😋
- Ten trik vám teď prozradím. Je to úplně easy. Potřebujete cukrářský sáček a trubičku. Marmeládu si nějakou stačí stěrkou jakoby našleháte a vložíte do připraveného cukrářského sáčku a tu marmeládu tím sáčkem na jednotlivé kousky lineckého nastříkáte a klasicky přilepíte vrškem.
Přemýšlím jestli jsem chtěla ještě něco, ale už mě nic nenapadá.. 🤷🏽♀️ Leda tak to, že jak linecké, tak i perníčky nevím jestli jsem zmiňovala jsem já dělala ze dvou dávek.. takže i tu marmeládu si vydělte dvěma pokud byste se rozhodli pro jednu dávku. Záměrně jsem suroviny napsala na jednu dávku, kdyby někdo nechtěl dělat víc.
Komentáře
Okomentovat
Krásný den přeji,
chtěla bych vás všechny požádat, pokud se rozhodnete komentovat mé příspěvky, budu samozřejmě moc ráda, budu vám vděčná, ale pouze pokud vaše komentáře budou psány slušnou formou. Což znamená bez jakékoliv známky výsměchu, bez jakýchkoli vulgárních a sprostých slov a bez jiných urážek.
Moc bych si přála, abychom si tu vybudovali příjemnou komunitu, kde ani vy, ani já se nebudeme muset bát zmínit něco co se vám nebo mě nelíbí, kde se nebudeme bát cokoliv říct.
Přála bych si, aby toto místo byl i takový odpočinek pro všechny, aby nám zde bylo dobře, ale to s nějakou negací nikdy nepůjde.
Teď myslím takovou negaci, kdy bychom psali řádky s vědomím, že tomu druhému chceme ublížit. Proti konstruktivní kritice samozřejmě nic nemám, je mi jasné, že ne každému se bude líbit to co tvořím, nebo co bych chtěla tvořit, každý jsme jiný a každého něco jiného zajímá a baví, takže zavděčit se všem je naprosto nemožné, proto si myslím, že nejen já, ale i všichni ostatní tvůrci, kteří ať už jsou profláknutí nebo by byli rádi profláknutí, tak všichni do jednoho jedou podle sebe, mluví o tom, co je pro ně důležité a co oni chtějí sdílet, ale myslím, že každý si rád poslechne konstruktivní kritiku, i když se kritika přijímá těžce. Proč? No to je snadné, každý se rád zlepšuje, každý by rád tvořil i pro vás a nejen pro sebe, i když si myslím, že to je také hlavní, protože si tak ukládáme vzpomínky na svoje dny, měsíce, roky, na svůj život. Ale pokud by vás to nebavilo, tak to přeci nemá cenu. Takže pokud je kritika podávána jako nějaká pomoc, jako něco dobrého, o čem bychom měli popřemýšlet, pak si myslím, že taková kritika je v pořádku. Naprosto! Pro všechny...
ale jelikož už píšu docela dlouho a už i ten text je dlouhý a asi vás nebude úplně lákat číst - podle toho co mi zde momentálně ukazují 1 827 znaků + ty co ještě přibydou než se vykecám a přibývají stále, tak to tu asi už pomalu ukončím.
Tak předem moc děkuji a loučím se s vámi. Na 1 991 znacích.. pa :).